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酥饼的做法_酥饼怎么做_冬季心情的菜谱:亚博网页版登陆
本文摘要:三张照片酥饼,我用大饼的方法。

三张照片酥饼,我用大饼的方法。原配方中的油面用的是中筋粉,家里没有这个粉,我用低筋粉和玉米淀粉征集。亲戚们有中筋粉的话,用中筋粉做。蛋糕好吃的蛋糕,感叹不停。

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食材明细水油面粉120克玉米淀粉30克玉米油50克清水50克酵母粉2克油面低筋粉100克玉米油50克糖40克表面蛋清少许黑芝麻5克甜味油炸技术花费30分钟的普通可玩性蛋糕制作方法1原料:面粉、玉米油2表皮装饰用原料:鸡蛋、黑芝麻。3酵母粉与少许清水混合均匀分布。4我用120克高筋粉特30克玉米淀粉混合成中筋粉,再加清水,再加玉米油和酵母水,混合后揉成水油面团。

用保鲜膜5分钟后出去。6在低筋粉中加入玉米油,用手揉成面团。7这是油面团。

8卷好的水油面是长方形的大片,把油面松开长方形的砖放在水油面上,折叠后紧紧地捏边缘。9先用手用力松开面团,然后用面杖从中间向两侧滚动,然后像被子一样,两侧向中间拉链,然后再拉链。

10成功大学的长方形或椭圆形面板。11将面片从上往下逐渐刮,成长条形。

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12分解等分面剂。13加入小面剂,压扁后,将两端复盖的酥油放入中间拉链。14团成圆形后,用手用力压扁。按顺序制作剩下的小面剂。

15将蛋清液涂在酥油坯上,硬黑芝麻,放置几分钟后油炸。烤箱加压上下火200度。加压完成后,将酥油坯放入烤箱,18分钟,酥油均匀分布成金黄色后,关火,宣布冷却后可以吃。

成品是16个。小窍门如果有中筋粉,就需要把油面中的面粉全部用于中筋粉。水油面和油面揉搓时,必须混合均匀分布,加热,将油全部融入面粉中。

油面中需要的是糖,也可以用糖粉。糖的量正好有点甜,不喜欢甜,可以减少糖的量。


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